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Sichuangemüse
Aus
der chinesischen Küche.
Es
handelt sich hierbei um eine Senfkohlart, deren Knollen in Salz
und Chili eingelegt werden.
Sichuangemüse
hat eine feste Konsistenz, ein scharf-würziges Aroma und gibt
chinesischen Suppen und Gemüsemischungen einen prägnanten
typischen Geschmack.
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