Die Küche in Italien und die Zitrone

Nie ohne Zitrone.

Beim Kochen in der italienischen Küche geht nichts ohne die herzhaft-fruchtige Säure frischer Zitronen.

Kaufen Sie nur unbehandelte Früchte, damit Sie auch die duftende Schale kreativ nutzen können. Dünn geschält und in feine Streifen geschnitten oder gerieben ist sie ideal für Saucen und Vinaigrette.