Murray River Salz

Die feinen, milden Flocken kommen aus der Sole des Murray River. Dies ist Australiens größter Fluss.

Die Farne stammt von roten Algenpigmenten.

Ideal als Tischsalz zum Nachwürzen.

Schwarze Pazifiksalz

Wird auf Hawaii durch Sonnenenergie gewonnen und mit Aktivkohle gemischt. Steckt voller Mineralien und Spurenelemente. Liebling der Spitzenköche.

Ein optisches Highlight.

Fleur de Sol

Die französische Variante der zarten, naturbelassenen „Salzblüte“, die durch Meerwasserverdunstung im ganzen Mittelmeerraum gewonnen wird.

Fein in kalten Speisen.

Geräuchertes Meersalz

Wird über Roterlenholz (Salish) langsam geräuchert und bekommt dadurch die dunkle Farbe und seinen unverwechselbaren, intensiven Rauchgeschmack.

Aroma für Fleisch und Fisch.

Salzflakes

Durch langsames Verdunsten der Salzsole in großen Salzpfannen entstehen fein, schneeflockenähnliche Salzkristalle, die extramild schmecken.

Köstlich zu Olivenöl und Brot.

Hawaiian Alea Salz

Die intensive Farbe entsteht durch einen kleinen Anteil rötlicher Tonerde, die Eisenoxide enthält. Dieses Salz wird fein- und grobkörnig angeboten.

Perfekt für Grillgerichte.