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Zubereitung:
Die
Brotscheibe entrinden und in einer beschichteten Pfanne ohne
Fett leicht anrösten.
In
einem Mixer oder einer Küchenmaschine alle Zutaten zu einer
homogenen Paste verarbeiten und als Vorspeise mit Fladenbrot
oder zu Salaten servieren.
Tipp:
Die Paste hält sich mehrere Tage, daher kann man ohne
weiteres eine größere Menge zubereiten. Anstatt der
Chiliflocken kann man auch 1 Prise Chilipulver und an Stelle vom
Granatapfelsirup kann auch der Saft einer ½ Zitrone verarbeitet
werden.
Für
6 - 8 Portionen
Zeit:
15 Minuten
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